こだわりの炭火焼き

鳥まるでは、全店こだわりの炭火で焼いております

店主がいろいろな炭を使用して、紀州備長炭よりも火力が強いと感じた

オリジナルの炭を使用しております

少し焼くのが難しい強火なのですが、熟練の焼き手が美味しく焼き上げますよ